Chocolat DesBarres

POURQUOI LE CHOCOLAT DESBARRES ?

Chez T•L, nous aimons soutenir les entreprises locales et nous aimons le chocolat. Nous avons donc décidé de fusionner ces deux passions en un seul accord incroyable pour la Saint-Valentin. DesBarres est située à Uxbridge, ON, Canada et fabrique certains des meilleurs chocolats équitables primés que vous pouvez acheter. Vous ne nous croyez pas, essayez-les vous-mêmes avec l'un de nos coffrets cadeaux de la Saint-Valentin.

QUI est DESBARRES CHOCOLATE ?

CHOCOLAT ARTISANAL, CHOCOLAT DE LA FÈVE À LA TABLETTE, CHOCOLAT EN PETITES SÉRIES, CHOCOLAT EN MICRO-SÉRIES. DESBARRES CHOCOLATE EST TOUT CELA.

Nous sommes des artisans et des amateurs de chocolat de longue date. Lorsque nous avons réalisé qu'avec un peu d'équipement et un peu d'ingéniosité, nous pouvions fabriquer notre propre chocolat directement à partir de la fève, nous avons sauté sur l'occasion. Et à notre grande joie, non seulement nous avons adoré le faire, mais nous avons aussi produit quelque chose de délicieux.

Nous fabriquons principalement du chocolat à deux ingrédients, en utilisant du cacao biologique et en ajoutant uniquement du sucre de canne biologique. Au fur et à mesure que nous grandissons, nous ajoutons de nouvelles saveurs.

La joie dans ce que nous faisons vient de notre immersion dans la science derrière le cacao et l'art de la fabrication du chocolat, de notre capacité à goûter, dans chaque tablette, le terroir unique des fèves que nous utilisons et, bien sûr, de pouvoir partager le chocolat avec vous.

Pourquoi DesBarres, demandez-vous ? C'est un nom de famille. Le vieil homme ci-dessus, JFW DesBarres, était un cartographe et un gouverneur qui est arrivé au Canada dans les années 1700. Il est ici représenté appréciant ses tablettes homonymes.

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